Directeur de point de vente

Qui sommes-nous ?
3T Développement est un groupe multi-franchises de restauration rapide qui exploite une trentaine de restaurants en France et au Maroc. À Tours, nous exploitons les enseignes Pitaya, Côté Sushi, Pepe Chicken, O'Tacos et Pokawa. Pour l'un de nos restaurants tourangeaux, nous recherchons un directeur ou une directrice qui veut prendre les commandes de son établissement et être récompensé(e) pour ses résultats.

Vos missions

* Piloter l'activité : chiffre d'affaires, food cost, masse salariale, rentabilité
* Recruter, former, planifier et faire grandir votre équipe
* Garantir les standards de l'enseigne : qualité, rapidité, expérience client
* Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Gérer stocks, inventaires et commandes
* Rendre compte de vos résultats à la direction des opérations

Votre profil

* 2 ans minimum de management en restauration rapide (manager, assistant directeur ou directeur)
* Bonne maîtrise des indicateurs de gestion d'un restaurant
* Leadership, rigueur et présence sur le terrain
* Disponible les soirs, week-ends et jours fériés selon le planning

Votre rémunération

* 2 000 € net mensuel en CDI
* Prime trimestrielle jusqu'à 600 € net, versée selon l'atteinte de vos objectifs individuels (chiffre d'affaires, maîtrise des coûts, résultats aux audits qualité et hygiène), soit jusqu'à 2 400 € net de plus par an
* Repas sur place
* Des perspectives d'évolution au sein de nos différentes enseignes

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel