Cuisinier en cuisine de collectivité - Centre de Réadaptation Mulhouse

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui aime autant la bonne cuisine que le travail en équipe.

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à apporter votre talent à nos fourneaux, enfilez votre tablier, cette offre est faite !



Rejoignez notre équipe d'une vingtaine de professionnels de la restauration, dans une structure qui sert 180 000 repas par an !



Votre mission :

- Préparer de bons petits plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Respecter les différents régimes alimentaires, et les allergènes
- Produire les repas en fonction du nombre de couverts à servir, tout en respectant les grammages définis
- Réaliser la production en liaison froide ou chaude, en garantissant la qualité des plats et le respect des délais
- Assurer la distribution des repas chauds dans un environnement propre et ordonné
- Participer à l'élaboration des menus et apporter votre touche de créativité
- Maintenir la cuisine propre et organisée (parce qu'une cuisine bien tenue, c'est la clé du succès !)
- Contribuer à une ambiance de travail agréable et efficace



Pourquoi nous rejoindre ?

- Un CDD 6 mois à temps plein
- Un planning défini à l'avance :
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- Des horaires du lundi au vendredi, avec seulement un week-end sur 5 travaillés (samedi et dimanche)
- Vos roulements :
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- En semaine du matin : 7h00-14h30
- En semaine d'après-midi : 11h45-19h45
- 1 week-end sur 5 : 8h30-13h30 et 16h30-19h30




- Une rémunération avec reprise de votre ancienneté
- Une prime décentralisée- Vous êtes titulaire du CAP ou BEP Cuisinier (ou équivalent), et vous avez à cœur de mettre en pratique vos compétences culinaires.
- Vous justifiez d'une solide expérience d'au moins 5 ans, idéalement acquise en restauration collective.
- Une expérience en pâtisserie serait un plus apprécié, mais votre passion pour la cuisine et votre volonté d'apprendre sont ce qui compte !
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Une expérience auprès d'un traiteur ou dans le secteur de l'évènementiel serait particulièrement appréciée.
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Nous recherchons une personne créative, organisée et capable de s'adapter à un environnement dynamique
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et soucieux(se) du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et avez un excellent esprit d'équipe.



Nos avantages :
- Un accès gratuit à nos infrastructures sportives : piscine, salle de musculation, gymnase
- Des vélos mis à disposition
- Une mutuelle familiale et une prévoyance
- Un accès à la micro-crèche d'entreprise
- Un CSE actif
- Des formations tout au long de votre parcours professionnel