Vendeur(se) en Boulangerie Pâtisserie #AAT16037

Depuis 2012, AATI Formation propose des formations qualifiantes et diplômantes dans différents secteurs d'activité : restauration, gestion commerciale et administrative, l'éducation, l'hygiène ou encore service à la personne.

Situé à Saint-André, notre centre de formation accorde une attention particulière à la réussite de nos apprentis et de nos élèves en initial, qui suivent des parcours d'1 à 2 ans adaptés à leurs besoins et à leurs projets professionnels. Nous les accompagnons tout au long de leur formation et leur offrons un cadre agréable et stimulant pour apprendre et se former.

Le poste :

Le poste de Vendeur(se) en Boulangerie Pâtisserie H/F en contrat en alternance offre l'occasion d'acquérir des compétences commerciales et techniques en boutique. Missions : accueil et conseil de la clientèle, présentation et mise en valeur des produits, gestion des encaissements et du suivi des stocks, participation à la préparation et au façonnage sous supervision selon les recettes, respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien de l'espace de vente. L'activité implique polyvalence, rigueur et travail en équipe au quotidien. L'alternance permet d'associer formation théorique et mise en pratique en boutique, avec un encadrement par des professionnels et une progression des responsabilités. Environnement centré sur la qualité du produit et le service clientèle, au sein d'une équipe commerciale dynamique.


Profil recherché :

Titulaire d'un CAP (ou équivalent), débutant accepté, vous manifestez un réel sens du service, une bonne présentation et un goût pour la vente. Rigoureux(se) en hygiène et sécurité alimentaire, vous savez gérer les flux, encaisser, conseiller la clientèle et travailler en équipe. Dynamique, ponctuel(le) et motivé(e) pour un contrat en alternance, vous faites preuve d'autonomie, d'adaptabilité et d'une appétence pour les produits de boulangerie-pâtisserie.


Savoir-faire demandés :

- Appliquer ses compétences en calcul
- Assurer le respect des exigences légales
- Composition des produits de boulangerie
- Conseiller des clients sur la conservation de produits de boulangerie
- Conseiller des clients sur le choix de produits
- Faire de la vente active
- Garantir la satisfaction des clients
- Organiser la présentation de produits
- Surveiller le niveau de stocks
- Utiliser une caisse enregistreuse

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Chaleureux
- Communiquant
- Ecoute
- Efficace