Plongeur / Plongeuse en restauration

Rejoignez les équipes d'Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée au monde
! Au cœur de la Maison d'Anne-Sophie Pic, notre hôtel Relais & Châteaux 5*
accueille le restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007
(élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor) ainsi que notre table
bistronomique, le restaurant André.



Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Plongeur(se)

Vos principales missions au quotidien :

* Effectuer le nettoyage du local à poubelles, du sous-sol ainsi que
des couloirs

* Assurer la propreté des sols du réfectoire ainsi que des escaliers de
la pâtisserie et de la cuisine

* Nettoyer également les sols des couloirs de la cuisine et de la
pâtisserie

* Organiser le rangement des livraisons dans les réfrigérateurs

* Lors des jours de fermeture du restaurant gastronomique, démonter et
nettoyer les hottes

* Veiller à la propreté des ascenseurs

* Être en charge de l'approvisionnement les produits lessiviels
nécessaires pour l'entretien

* Approvisionner le réfectoire en vaisselle et couverts et débarrasser
les plats à la fin des services de 15h et 22h

* Laver la vaisselle à la main et à utiliser le lave-vaisselle pendant
les services

* Trier la vaisselle avant et après lavage et utiliser la sécheuse

* Être en charge du tri des déchets

* Veiller à la propreté des postes de travail



Devenir un(e) As de Pic c'est :

* Une équipe soudée et bienveillante, portée par des valeurs fortes :
transmission, excellence, respect et innovation.

* Évoluer au sein d'une Maison devenue Groupe, qui évolue avec son
temps : engagements environnementaux concrets, valorisation de la
mixité, décloisonnement des services.

* Travailler dans un cadre de travail unique, une maison emblématique à
taille humaine, où chaque talent a sa place.



Nos avantages :

- 2 jours de repos consécutifs

- Un réfectoire à quelques pas des cuisines avec des repas
soigneusement préparés par notre Chef dédié (avantage en nature).

- Avantages CSE (loisirs, culture.)

- Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux

- Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements
du Groupe.

- Primes d'ancienneté et de cooptation

- Véritables perspectives d'évolution en France et à
l'international.

- Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains
services complémentaires de santé et de bien-être

* Profil recherché :

Doté(e) d'un sens aigu de l'organisation et d'une grande rigueur,
vous mettez un point d'honneur à garantir la propreté et l'hygiène
irréprochable de la vaisselle, du matériel et les locaux. Dans le
respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Autonome, rapide et efficace, vous appliquez les procédures avec soin
et optimisez l'utilisation des équipements.

Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous savez adapter votre
rythme aux exigences du service et contribuer activement au bon
fonctionnement de la cuisine.

« Au plaisir de partager avec vous la passion qui m'anime au
quotidien. » Anne-Sophie Pic



A propos de la Maison Pic : À Valence, au cœur de la Drôme, la
Maison Pic incarne depuis plus de 130 ans l'excellence, la créativité
et l'engagement. Portée aujourd'hui par la Cheffe Anne-Sophie Pic
cette maison familiale est bien plus qu'un restaurant 3 étoiles :
c'est un lieu de transmission, d'innovation et de passion. Travailler
à la Maison Pic, en salle ou en cuisine, c'est intégrer une brigade
où chaque détail compte, où le geste est pensé, affiné, transmis avec
soin. C'est aussi évoluer dans un environnement où l'on valorise les
parcours, les personnalités et les savoir-faire, avec un seul
objectif commun : offrir une expérience mémorable aux convives.

A propos d'Anne-Sophie Pic : Figure emblématique de la gastronomie
française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et
audacieuse, empreinte d'une complexité aromatique unique. Guidée par
sa philosophie de l'Imprégnation, elle imagine une cuisine d'émotion,
explorant les jeux de textures et les associations de saveurs,
qu'elle sublime à travers une sommellerie plurielle. Toujours en
quête de nouveaux accords pour ses restaurants du monde entier, c'est
au Pic Lab, son centre de recherche et d'innovation culinaire à
Valence, qu'elle explore, avec ses équipes, toute la richesse
aromatique des produits et des terroirs, plaçant le végétal au cœur
de sa réflexion. Auréolée de trois étoiles au Guide Michelin pour son
Restaurant Pic*** depuis 2007, elle perpétue l'héritage des chefs
triplement étoilés de sa famille. Saluée pour son esprit créatif et
novateur, elle est aujourd'hui, la che...