Assistant Manager

Dans le cadre de sa mission, le salarié devra assumer les attribuer les attributions correspondant au poste de travail qui lui a été confié et notamment :

- Animer et structurer l'organisation de son équipe, fixer des objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances de son équipe ;

- Veiller à la mise en œuvre des process de l'Enseigne ;

- Assurer un suivi des résultats des audits réalisés dans le restaurant ;

- Mettre en œuvre les plans d'action élaborés avec la Direction ;

- Superviser la gestion des stocks et approvisionnement ;

- Réaliser les inventaires ;

- Planifier et organiser le processus de production en fonction des standards de l'Enseigne ;

- Elaborer les plannings afin d'optimiser les temps de travail ;

- Réaliser le recrutement selon les besoins définis avec la Direction ;

- Assurer le suivi des dosages et des pertes ;

- Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum ;

- Optimiser les temps de service ;

- Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction ;

- Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction ;

- Veiller à la gestion des caisses, du coffre, des flux financiers ;

- Analyser et fournir des solutions aux problèmes complexes pouvant survenir au sein du restaurant ;

- Protéger constamment l'image de marque de l'Enseigne et du restaurant.

Cette description ne saurait être considérée comme exhaustive.

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel