COMMIS DE CUISINE
BWH HOTEL GROUP FRANCE · Nantes (44000)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Non précisé
- Salaire
- 2 217 € brut / mois
- Lieu
- Nantes (44000)
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Conditions de travail
- Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
L’annonce complète
Description :
Vous intégrez une équipe de 5 personnes, composée du Responsable de la restauration, la Cheffe de cuisine, la seconde de cuisine et un autre commis de cuisine.
Vous êtes en charge des découpes, préparations patissières, mise en place, service,...
Poste de journée sur de la mise en place et du service séminaire (menu unique) ou du soir avec mise en place de la carte et service du soir, en charge des entrées et des desserts.
Cuisine de saison, faite maison.
Carte à 3 entrées, 3 plats, 3 desserts.
Préparation de cocktails.
Respect des normes HACCP (une tablette disponible avec étiquetage, tâches de nettoyage, etc)
Profil recherché :
Nous recherchons une personne motivée par le monde de la cuisine.
Ayant une expérience d'au moins deux ans.
Connaissant les techniques de cuisson et de découpe.
Connaissant les normes HACCP.
Idéalement une expérience en traiteur.
Vous travaillerez quasi exclusivement en semaine, du lundi au vendredi. Très peu de coupures car une rotation à deux équipes.
Vous intégrez une équipe de 5 personnes, composée du Responsable de la restauration, la Cheffe de cuisine, la seconde de cuisine et un autre commis de cuisine.
Vous êtes en charge des découpes, préparations patissières, mise en place, service,...
Poste de journée sur de la mise en place et du service séminaire (menu unique) ou du soir avec mise en place de la carte et service du soir, en charge des entrées et des desserts.
Cuisine de saison, faite maison.
Carte à 3 entrées, 3 plats, 3 desserts.
Préparation de cocktails.
Respect des normes HACCP (une tablette disponible avec étiquetage, tâches de nettoyage, etc)
Profil recherché :
Nous recherchons une personne motivée par le monde de la cuisine.
Ayant une expérience d'au moins deux ans.
Connaissant les techniques de cuisson et de découpe.
Connaissant les normes HACCP.
Idéalement une expérience en traiteur.
Vous travaillerez quasi exclusivement en semaine, du lundi au vendredi. Très peu de coupures car une rotation à deux équipes.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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