Commis de cuisine - Cuisinier

La Brasserie le SUD - Bellecour recherche son futur Commis de Cuisine:

Vos missions:

* Préparer les produits et les ingrédients : épluchage, lavage, taillage des légumes, préparation des garnitures et réalisation des préparations préliminaires.
* Participer à la production culinaire : réaliser les préparations de base, élaborer les fonds, sauces et appareils.
* Assurer la mise en place de votre poste de travail avant chaque service.
* Participer au dressage et à l'envoi des assiettes pendant le service
* Entretenir votre poste de travail et le matériel de cuisine.
* Travailler en étroite collaboration avec la brigade afin de garantir la fluidité du service et la satisfaction des clients.

Votre profil:

* Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez développer vos compétences au sein d'une maison reconnue pour son savoir-faire.
* Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, ou d'une formation en restauration.
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?

* CDI de 39h/semaine
* 2 jours de repos consécutifs
* 4 jours en coupure & 1 continu par semaine
* Rémunération mensuelle brute : à partir de 2150 euros

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

* Un cadre de travail stimulant et bienveillant
* Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
* Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
* Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
* Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
* L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
* 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
* Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

* Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
* Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
* Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

* Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
* Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
* Prime de cooptation
* 20% de réduction sur les produits Bocuse
* 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
* Des places de football offertes
* Des offres préférentielles dans nos hôtels

Rémunération : à partir de 2 150,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel