AGENT DE RESTAURATION - REMPLACEMENT
CENTRE HOSPITALIER DE GUERET · Guéret (23000)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 1 Mois
- Temps de travail
- 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Guéret (23000)
- Expérience
- Débutant accepté
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
L’annonce complète
RESPONSABILITÉS :
Réaliser en restauration collective des opérations d'assemblage, de conditionnement, de stockage, de distribution des repas, d'entretien des locaux et des équipements en respectant la réglementation en hygiène alimentaire :
- Préparer les entremets
- Débarrasser et nettoyer les chariots de remise en température
- Aider à la plonge
- Vérifier les stocks, faire l'approvisionnement (Condiments, compotes...)
- Vérifier et enregistrer la température des installations réfrigérées à la prise de service et à la fermeture
- Procéder à la mise en place du self
- Mettre les plats à chauffer
- Contrôler et enregistrer les températures des plats
- Servir les personnes au self
- Aider à la plonge du self
- Débarrasser et nettoyer les locaux
- Préparer et acheminer les collations
Horaires de travail selon le poste : 6 h - 14 h // 6 h 30 - 14 h 30 // 8 h - 16 h // 9 h - 17 h.
Travail en jour de semaine, week-ends et jours fériés compris.
CDD de remplacement initial d'un mois.
PROFIL RECHERCHÉ :
Adaptabilité
Rigueur
Travail en équipe
Connaître la démarche HACCP
CAP / BEP métiers de la restauration
Expérience appréciée
Réaliser en restauration collective des opérations d'assemblage, de conditionnement, de stockage, de distribution des repas, d'entretien des locaux et des équipements en respectant la réglementation en hygiène alimentaire :
- Préparer les entremets
- Débarrasser et nettoyer les chariots de remise en température
- Aider à la plonge
- Vérifier les stocks, faire l'approvisionnement (Condiments, compotes...)
- Vérifier et enregistrer la température des installations réfrigérées à la prise de service et à la fermeture
- Procéder à la mise en place du self
- Mettre les plats à chauffer
- Contrôler et enregistrer les températures des plats
- Servir les personnes au self
- Aider à la plonge du self
- Débarrasser et nettoyer les locaux
- Préparer et acheminer les collations
Horaires de travail selon le poste : 6 h - 14 h // 6 h 30 - 14 h 30 // 8 h - 16 h // 9 h - 17 h.
Travail en jour de semaine, week-ends et jours fériés compris.
CDD de remplacement initial d'un mois.
PROFIL RECHERCHÉ :
Adaptabilité
Rigueur
Travail en équipe
Connaître la démarche HACCP
CAP / BEP métiers de la restauration
Expérience appréciée
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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