Chef de cuisine
Employeur non communiqué · Gonfreville-L'Orcher (76700)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- Intérim - 1 Mois
- Temps de travail
- Non précisé
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Gonfreville-L'Orcher (76700)
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
L’annonce complète
Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour un établissement situé au Havre et ses alentours.
Vos missions :
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, de la préparation des plats et de la qualité des prestations culinaires.
À ce titre, vos principales missions seront :
- Élaborer les menus et proposer des plats adaptés à la clientèle et aux contraintes de l'établissement.
- Organiser et superviser la préparation des plats.
- Participer à la production culinaire et veiller à la qualité des préparations.
- Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe de cuisine.
- Organiser le travail en fonction des services et des commandes.
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes de marchandises.
- Contrôler la fraîcheur des produits et limiter le gaspillage alimentaire.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Assurer l'entretien du matériel et la propreté de la cuisine.
- Garantir la régularité des préparations et le respect des délais de service.
Vos missions :
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'organisation de la cuisine, de la préparation des plats et de la qualité des prestations culinaires.
À ce titre, vos principales missions seront :
- Élaborer les menus et proposer des plats adaptés à la clientèle et aux contraintes de l'établissement.
- Organiser et superviser la préparation des plats.
- Participer à la production culinaire et veiller à la qualité des préparations.
- Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe de cuisine.
- Organiser le travail en fonction des services et des commandes.
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes de marchandises.
- Contrôler la fraîcheur des produits et limiter le gaspillage alimentaire.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
- Assurer l'entretien du matériel et la propreté de la cuisine.
- Garantir la régularité des préparations et le respect des délais de service.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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