Equipier de nuit

Sous la Direction de la Responsable Hébergement :
L'équipier de nuit contribue au bon fonctionnement de l'établissement durant la nuit, en veillant à la propreté, à l'ordre et à la sécurité des espaces communs, tout en assurant un service de qualité auprès des clients.
Polyvalent et organisé, il assure l'entretien des espaces intérieurs et extérieurs, réalise des rondes de contrôle dans les étages, participe à la mise en place du petit-déjeuner et prend en charge les demandes de room service. Il veille au maintien des standards de qualité et de présentation d'un établissement hôtelier 5 étoiles, dans le respect des procédures de l'hôtel.
Principales responsabilités
- Entretien et propreté des espaces communs
Assure le nettoyage et la remise en état du lobby, du hall d'accueil et des espaces de circulation.
Veille à la propreté et à la présentation de l'accueil du Spa, dans le respect des standards de l'établissement.
Assure le nettoyage et l'entretien des espaces extérieurs : entrées, abords de l'hôtel, terrasses et autres zones accessibles.
Procède au vidage des poubelles et au remplacement des sacs dans les espaces concernés.
Maintient les locaux et les zones de travail propres, rangés et accueillants tout au long de la nuit.
Signale toute anomalie, dégradation ou intervention technique nécessaire.
- Rondes et contrôle des étages
Effectue des rondes régulières dans les étages et les espaces communs afin de garantir leur propreté, leur ordre et leur sécurité.
Vérifie la bonne tenue des couloirs, des offices et des zones de circulation.
Retire les déchets et débarrasse les éléments laissés dans les espaces communs, selon les procédures de l'établissement.
Signale toute anomalie technique, situation inhabituelle ou demande nécessitant l'intervention d'un autre service.
Veille au respect de la tranquillité des clients et des règles de sécurité durant la nuit.
- Mise en place du petit-déjeuner
Participe à la préparation et à la mise en place des espaces de petit-déjeuner avant l'arrivée des premiers clients.
Installe le mobilier, la vaisselle, les couverts et le matériel nécessaire au service, selon les consignes de l'équipe restauration.
Applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Room service et demandes clients
Assure la livraison des commandes de room service selon l'organisation et les procédures de l'établissement.
Débarrasse les plateaux et le matériel de room service selon les procédures internes.
Transmet les demandes particulières et les informations utiles aux équipes concernées afin d'assurer la continuité du service.
- Hygiène, sécurité et procédures
Respecte les protocoles de nettoyage, d'utilisation des produits et d'entretien du matériel.
Applique les consignes de sécurité, notamment en matière de prévention des risques et de sécurité incendie.
Respecte les procédures internes ainsi que les standards de la marque et de l'établissement.
Assure la transmission des informations importantes aux équipes de jour.