Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Description du poste Préparer les repas en respectant les normes de qualité, de sécurité et d'hygiène en vigueur.***Gérer les stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation.***Organiser et planifier les menus en fonction des besoins spécifiques des patients et des contraintes alimentaires.***Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et de qualité.***Participer à l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine.***Respecter les procédures de contrôle des températures et des normes HACCP.

Particularités du site : Textures modifiées


Planning / Horaires :

Semaine impaire : Lundi - Vendredi - Samedi - Dimanche

Semaine paire : Mardi - Mercredi - Jeudi


Journées de 10H

Lundi, jeudi, vendredi = 8h à 19h00 avec 1 heure de pause

Mardi, mercredi, samedi, dimanche = 7h à 19h00 avec 2 heures de pause

Description du profil Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Cuisine ou équivalent.***Expérience de 1 à 3 ans en cuisine collective ou en restauration de type établissement de santé.***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Sens du travail en équipe et bonne organisation.***Capacité à s'adapter à des contraintes spécifiques liées à la collectivité (menus adaptés, gestion de régimes alimentaires particuliers Bonnes qualités relationnelles et sens du service.

Rémunération Et Avantages Tickets restaurant***Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés***CET 5%***Acompte de paye à la semaine si besoin,***Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)