Confiseur / Confiseuse

Description du poste :

Dans le cadre de son activité, notre client recherche un(e) Confiseur(se) H/F afin de renforcer ses équipes de production.


Vous participerez à la fabrication de produits de confiserie, en veillant au respect des recettes, des procédures de fabrication et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Vos principales missions seront Préparer et peser les matières premières nécessaires à la fabrication Réaliser les mélanges et les préparations selon les recettes et les consignes établies Participer aux différentes étapes de fabrication et de transformation des confiseries Surveiller le bon déroulement des opérations de production Contrôler l'aspect, la texture et la conformité des produits Réaliser les opérations de découpe, de moulage ou de mise en forme selon les produits fabriqués Participer au conditionnement, à l'emballage et à l'étiquetage des produits Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.


Vous êtes minutieux(se), dynamique et appréciez le travail manuel ? Vous souhaitez découvrir ou développer vos compétences dans le domaine de la confiserie ? Ce poste est fait pour vous !

Description du profil :

Nous recherchons un(e) candidat(e) sérieux(se), rigoureux(se) et motivé(e), appréciant le travail manuel et les activités de production alimentaire.


Vous faites preuve de précision, de concentration et d'organisation afin de respecter les recettes, les dosages et les différentes étapes de fabrication.


Vous êtes attentif(ve) à la qualité des produits finis et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Votre capacité à travailler en équipe, votre réactivité et votre aptitude à suivre des consignes précises vous permettront de vous adapter à l'environnement de production.


Vous appréciez les tâches nécessitant de la minutie et savez maintenir un rythme de travail régulier.


Votre motivation, votre dextérité et votre souci du travail bien fait seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste. Une première expérience dans le secteur de la confiserie, de la chocolaterie, de la pâtisserie ou de l'industrie agroalimentaire serait appréciée.


Une connaissance des procédés de fabrication alimentaire, de la préparation des matières premières, du dosage et du conditionnement des produits constituera un avantage.


Une expérience en production industrielle, en conduite de machines, en contrôle qualité ou en emballage sera également appréciée.


Les candidatures de profils débutants et motivés pourront être étudiées. La capacité à apprendre rapidement, à respecter les procédures et à travailler avec précision sera particulièrement importante.


Une formation dans les métiers de bouche ou dans le domaine agroalimentaire constituera un plus, sans être nécessairement indispensable selon les missions confiées.