ALTERNANCE - EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) EN PIZZERIA #CFA15937

HORIZON REUNION BUSINESS SCHOOL,
À La Réunion, nous rapprochons les et les entreprises pour construire des expériences d'alternance concrètes, valorisantes et tournées vers l'avenir.
L'alternance : une formation, un salaire, un diplôme !

Le poste :

Lieu : Saint-Louis (974)
Formation : MEM - Manager d'Établissement Marchand
CFA : Horizon Réunion Business School
À propos du poste
Le CFA Horizon Réunion Business School recrute pour l'une de ses entreprises partenaires, une pizzeria située à Saint-Louis, un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance.
Vous souhaitez découvrir le fonctionnement d'un établissement de restauration, développer votre sens du service et acquérir des compétences en organisation et en gestion - Cette alternance vous permettra d'apprendre le métier tout en préparant une formation professionnelle.
Vos missions

- Accueillir et renseigner les clients ;
- Prendre les commandes sur place et par téléphone ;
- Participer à la préparation des commandes ;
- Assurer le service et la remise des commandes ;
- Réaliser les encaissements ;
- Participer à la préparation des ingrédients selon les besoins ;
- Réapprovisionner les postes de travail ;
- Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail ;
- Participer au rangement du matériel ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ;
- Contribuer à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement de l'établissement.Formation
Vous intégrerez le CFA Horizon Réunion Business School afin de préparer le MEM - Manager d'Établissement Marchand Niveau 5, équivalent BAC+2.
Cette formation vous permettra de développer des compétences en relation client, organisation de l'activité, gestion des stocks, merchandising et suivi des performances d'un établissement marchand.
Conditions

- Type de contrat : Alternance
- Lieu de travail : Saint-Louis
- Formation : MEM
- Rythme : 7 heures de formation par semaine
- Début : Entrées et sorties permanentesCandidature
Vous aimez le contact client, le travail en équipe et souhaitez découvrir le secteur de la restauration ?
Envoyez votre CV au CFA Horizon Réunion Business School afin que notre équipe de recrutement puisse étudier votre candidature et vous accompagner dans votre recherche d'entreprise.


Profil recherché :


- Dynamique, souriante et motivée ;
- Ayant le sens du service et du contact client ;
- Réactive et organisée ;
- Capable de travailler en équipe ;
- Sérieuse, ponctuelle et impliquée ;
- Prête à apprendre les différentes tâches du métier.Une première expérience en restauration serait appréciée, mais elle n'est pas obligatoire.


Savoir-faire demandés :

- Accueillir les clients
- Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients
- Garantir un service client de qualité
- Présenter les menus
- Surveiller le niveau de stocks
- Utiliser des techniques de cuisson

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Analyste
- Calme
- Chaleureux