Plongeur en Cuisine Centrale

Entreprise

CONTEXTE

La ville de Châtillon, 38 000 habitants, située dans les Hauts-de-Seine à 3 km de Paris est membre de l'Établissement Public Territorial Vallée Sud Grand Paris.

Territoire attractif et dynamique, en proximité immédiate du cœur économique de Paris, la ville de Châtillon est en plein essor grâce à son développement et à l'aménagement de son territoire.

Desservie par le tramway (T6) ou le métro (ligne 13), la ville a développé de nombreux services pour sa population.

Au sein de la Cuisine Centrale, vous êtes en charge de la plonge (petite vaisselle, petit et gros matériel / ustensile).

Poste

MISSIONS PRINCIPALES

Entretenir le matériel, les ustensiles et les batteries de cuisine.

* Laver la petite vaisselle au lave-vaisselle
* Laver le gros matériel de cuisine (batterie, cuvier, échelles, plaque de cuisson.) manuellement
* Faire sécher le gros matériel de cuisine sur étagères
* Ranger le gros matériel de cuisine sec dans les endroits appropriés
* Entretenir la zone de plonge
* Respecter les règles HACCP





TEMPS DE TRAVAIL HEBDOMADAIRE :

* 36h30heures hebdomadaires
* Lundi / mercredi / jeudi : 7h /14h30
* Mardi / vendredi : 7h/ 14h00
* 25 jours de congés annuels
* 7 jours de RTT





AVANTAGES

* Régime indemnitaire
* Complément Indemnitaire Annuel
* Prime annuelle
* Participation employeur aux frais de transport, mutuelles santé et prévoyance labellisées
* Adhésion au C.N.A.S.
* Restaurant inter entreprise





PARTICULARITES

* Port des EPI obligatoire
* Travail en milieu humide
* Port de charge

Profil

PROFIL

* Avoir le Sens du Service Public
* Apprécier le travail d'équipe
* Avoir connaissance des règles HACCP
* Maîtrise de la langue française
* Organisé