Pâtissier industriel
INTERACTION LOCMINE · Locminé (56500)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- Intérim - 12 Mois
- Temps de travail
- Non précisé
- Salaire
- 12,31 € à 13 € brut / heure150 EUROS AVEC MERCII
- Lieu
- Locminé (56500)
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
L’annonce complète
INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la fabrication de madeleines, cakes, crêpes,... un profil OPERATEUR DE PRODUCTION PATISSERIE H/F.
Dans ce cadre, vos missions :
Préparer les pâtes
En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
Aider à la fabrication :
- Participer au plaquage - dé plaquage des moules de cuisson ;
- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices...) ;
- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;
- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.
Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel
Horaire en 2x8 :
Personne de formation pâtissière ou ayant une appétence pour ce domaine.
Dans ce cadre, vos missions :
Préparer les pâtes
En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
Aider à la fabrication :
- Participer au plaquage - dé plaquage des moules de cuisson ;
- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices...) ;
- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;
- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.
Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel
Horaire en 2x8 :
Personne de formation pâtissière ou ayant une appétence pour ce domaine.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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