Boucher / Bouchère
LE MERCATO DE L EMPLOI · Gérardmer (88400)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Non précisé
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Gérardmer (88400)
- Expérience
- 3 An(s)
- Secteur
- Traitement de données, hébergement et activités connexes
Ce qui est demandé
- Expérience : 3 An(s)
L’annonce complète
Description du poste :
En collaboration directe avec le Responsable Boucherie, vous participez activement à la gestion et au développement du rayon.
Votre quotidien sera notamment de Réaliser la découpe, la préparation et la transformation des viandes dans le respect des techniques du métier
* Assurer une présentation attractive et qualitative du rayon
* Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits
* Veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
* Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
* Être attentif à la maîtrise des pertes et à la bonne gestion des marchandises
* Participer au suivi de l'activité et des performances du rayon
* Accompagner et motiver l'équipe au quotidien
* Organiser l'activité en collaboration avec le responsable
* Prendre le relais du Responsable Boucherie lorsque cela est nécessaire
Description du profil :
Avant tout, nous recherchons un véritable professionnel de la boucherie .
Vous disposez d'une formation dans le métier et d'une expérience réussie en boucherie traditionnelle, artisanale ou en grande distribution .
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation et vous connaissez les exigences liées à l'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire.
Mais les compétences techniques ne font pas tout.
Pour réussir dans cette fonction d'adjoint, vous êtes également une personne fiable, organisée et impliquée , capable de prendre des initiatives et d'épauler efficacement votre responsable.
Vous aimez le terrain, le contact avec les clients et le travail en équipe. Vous avez également cette capacité naturelle à fédérer, accompagner et donner le bon rythme à une équipe .
En collaboration directe avec le Responsable Boucherie, vous participez activement à la gestion et au développement du rayon.
Votre quotidien sera notamment de Réaliser la découpe, la préparation et la transformation des viandes dans le respect des techniques du métier
* Assurer une présentation attractive et qualitative du rayon
* Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits
* Veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
* Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
* Être attentif à la maîtrise des pertes et à la bonne gestion des marchandises
* Participer au suivi de l'activité et des performances du rayon
* Accompagner et motiver l'équipe au quotidien
* Organiser l'activité en collaboration avec le responsable
* Prendre le relais du Responsable Boucherie lorsque cela est nécessaire
Description du profil :
Avant tout, nous recherchons un véritable professionnel de la boucherie .
Vous disposez d'une formation dans le métier et d'une expérience réussie en boucherie traditionnelle, artisanale ou en grande distribution .
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation et vous connaissez les exigences liées à l'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire.
Mais les compétences techniques ne font pas tout.
Pour réussir dans cette fonction d'adjoint, vous êtes également une personne fiable, organisée et impliquée , capable de prendre des initiatives et d'épauler efficacement votre responsable.
Vous aimez le terrain, le contact avec les clients et le travail en équipe. Vous avez également cette capacité naturelle à fédérer, accompagner et donner le bon rythme à une équipe .
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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