E.Leclerc - Boulanger - Opérateur de cuisson - Produits Crus Surgelés

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

VOS MISSIONS

PRODUCTION ET MISE EN OEUVRE

* Assurer la décongélation, la pousse et la cuisson des pains, viennoiseries et produits de pâtisserie.
* Respecter les fiches techniques, les temps et températures de cuisson.
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à nos clients.

GESTION DU RAYON

* Réceptionner et gérer les stocks de produits.
* Adapter les quantités mises en oeuvre en fonction des ventes et de la fréquentation.
* Veiller à la bonne rotation des produits et limiter la casse et le gaspillage.
* Assurer la propreté, l'entretien et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

DÉVELOPPEMENT ET MISE EN VALEUR

* Garantir une présentation attractive et qualitative du rayon.
* Participer à la mise en place des opérations commerciales et des animations saisonnières.
* Être force de proposition sur l'assortiment, la présentation et les nouveautés.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Nous recherchons avant tout une personne qui AIME L'UNIVERS DE LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE ET CONNAÎT SES PRODUITS.

* CAP Boulanger apprécié, mais PAS INDISPENSABLE.
* Expérience en boulangerie-pâtisserie, terminal de cuisson ou rayon boulangerie en grande distribution.
* Bonne connaissance des produits et des techniques de cuisson.
* AUTONOME ET CAPABLE DE TRAVAILLER SEUL(E).
* Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
* Sens du commerce et goût pour la satisfaction client.
* ESPRIT D'INITIATIVE : VOUS AIMEZ PROPOSER DES IDÉES ET FAIRE ÉVOLUER VOTRE RAYON.


PROFIL RECHERCHÉ

CONDITIONS DU POSTE

* CDI - Temps plein
* Horaires: Prise de poste à 6h00
* Travail le samedi mais pas le dimanche
* SALAIRE : SELON PROFIL ET EXPÉRIENCE