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Chef de cuisine

THE CENTRAL PUB GAMBETTA · Bordeaux (33000)

Publiée aujourd’hui · Source : France Travail

L’essentiel

Contrat
CDI
Temps de travail
Temps plein · 39H/semaine
Salaire
2 590 € à 2 600 € brut / moisPrimes · Complémentaire santé
Lieu
Bordeaux (33000)
Expérience
24 Mois
Secteur
Restauration traditionnelle

Conditions de travail

  • 39H/semaine · Travail en horaires décalés
  • Travail le dimanche
  • Déplacements : Jamais Zone départementale

Ce qui est demandé

  • Expérience : 24 Mois
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
  • Qualité : Faire preuve d'autonomie

L’annonce complète

THE CENTRAL PUB GAMBETTA RECRUTE UN CHEF DE CUISINE (H/F) - BORDEAUX

Nous recherchons un chef de cuisine organisé et dynamique pour encadrer notre équipe et assurer le bon déroulement des services dans notre pub-restaurant situé à Bordeaux, quartier Gambetta.

Vos missions :

Organiser la mise en place et les services.

Encadrer l'équipe et répartir les tâches.

Garantir la qualité des plats et la régularité des assiettes.

Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes.

Veiller au respect des règles d'hygiène et à la propreté de la cuisine.

Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions.

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine, idéalement en brasserie ou dans un établissement à fort débit. Vous êtes autonome, réactif et savez fédérer une équipe tout en gardant votre calme pendant les coups de feu.
Salaire : 2000€ net
Lieu : The Central Pub Gambetta - Bordeaux

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