Responsable administratif et opérationnel

Le/la Responsable administratif et opérationnel exerce ses fonctions sous la responsabilité directe de la direction de MW FOOD. Il/elle occupe un poste transversal impliquant la gestion administrative, le suivi financier, la coordination opérationnelle et le pilotage de la performance des différents établissements.

Activités principales et responsabilités :
- Assurer la gestion et le suivi administratif de l'entreprise, des dossiers et des échéances.
- Superviser le suivi des factures fournisseurs, des règlements et des dépenses.
- Participer à l'élaboration et au suivi des budgets, analyser les charges et contrôler les coûts.
- Concevoir et actualiser des tableaux de bord afin de suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, charges et rentabilité.
- Coordonner les échanges entre la direction et les différents établissements.
- Suivre les achats, les stocks et les approvisionnements.
- Assurer le suivi administratif du personnel et coordonner la transmission des éléments variables de paie.
- Identifier les axes d'amélioration de l'organisation et proposer des actions correctives.
- Préparer des reportings et des analyses destinés à accompagner les décisions de la direction.
- Participer aux projets de développement et à la structuration des activités de l'entreprise.

Conditions d'exercice et environnement de travail :
Le poste est exercé au sein de MW FOOD, dans un environnement professionnel dynamique relevant du secteur de la restauration. Le/la Responsable administratif et opérationnel travaille en lien direct avec la direction et en collaboration régulière avec les responsables des différents établissements ainsi que les partenaires externes (expert-comptable, fournisseurs et prestataires).

Le poste nécessite de l'autonomie, de la rigueur, un bon sens de l'organisation et une capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément. Des déplacements ponctuels sur les différents établissements peuvent être nécessaires dans le cadre du suivi opérationnel.

Conditions horaires :
Poste à temps plein, sur une base de 35 heures hebdomadaires, selon les horaires définis avec la direction. Des ajustements ponctuels peuvent être nécessaires en fonction des impératifs de l'activité.

Télétravail :
Le poste est principalement exercé en présentiel afin de faciliter les échanges avec la direction et les établissements. Des possibilités ponctuelles de télétravail peuvent être envisagées en accord avec la direction, selon les nécessités du service et la nature des missions.