Responsable de Boulangerie

Vous avez déjà une expérience dans le domaine de la Boulangerie ou vous souhaitez découvrir ce secteur d'activité ? Rejoignez le groupe ! L'aventure commence aujourd'hui pour vous !
Nous recherchons un(e) Responsable de site, motivé(e) et dynamique passionné(e) par le commerce de proximité pour renforcer notre équipe.

En étroite collaboration avec le/la responsable de réseau, vous participez activement à la gestion globale de la boulangerie pour garantir une expérience client d'excellence.

Vos missions principales :

- Contrôler la production culinaire et la distribution
- Assurer le développement du site
- Fidéliser la clientèle
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Manager les équipes et organiser le planning du personnel
- Superviser la gestion des stocks et l'approvisionnement
- S'assurer de la remontée des caisses journalières au service comptabilité,
- Traiter les plaintes et les demandes de la clientèle en y apportant si possible une solution immédiate,
- Contrôler les pertes, les rendements, les dépôts, les inventaires avec la Direction,
- Assurer le suivi de tableaux de bords (statistiques, point mensuel sur l'évolution des ventes de produits etc.) permettant d'apporter
des actions correctives commerciales et qualitatives.
- Assurer le suivi des indicateurs

Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative et votre esprit d'équipe qui feront la différence !