Artisan boulanger boulangère
L'INFINI GOURMAND · Sigloy (45110)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 2 060 € brut / mois
- Lieu
- Sigloy (45110)
- Expérience
- 36 Mois
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie souhaitée
- Permis
- B - Véhicule léger
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 36 Mois
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP boulanger
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Répondre aux attentes d'un client
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
La boulangerie-pâtisserie artisanale L'Infini Gourmand, située à Sigloy, recherche un(e) artisan boulanger(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe. Vous maîtrisez l'ensemble du processus de panification traditionnelle et veillez à garantir des produits de haute qualité (pains de tradition, viennoiseries, etc.) dans le respect du label Fait Maison et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).
Missions principales :
Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des différents types de pains (baguettes de tradition, pains spéciaux, etc.).
Préparation et cuisson des viennoiseries.
Respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'entreprise.
Gestion des stocks de matière première et suivi du matériel de production.
Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel de boulangerie.
Profil recherché :
Vous disposez d'une solide expérience confirmée en boulangerie artisanale (CAP/BP Boulanger ou équivalent).
Vous êtes autonome, méthodique, ponctuel(le) et possédez un bon esprit d'équipe.
Vous avez le souci du travail bien fait et du produit de qualité.
Boulangerie fermée le mercredi.
Missions principales :
Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des différents types de pains (baguettes de tradition, pains spéciaux, etc.).
Préparation et cuisson des viennoiseries.
Respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'entreprise.
Gestion des stocks de matière première et suivi du matériel de production.
Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel de boulangerie.
Profil recherché :
Vous disposez d'une solide expérience confirmée en boulangerie artisanale (CAP/BP Boulanger ou équivalent).
Vous êtes autonome, méthodique, ponctuel(le) et possédez un bon esprit d'équipe.
Vous avez le souci du travail bien fait et du produit de qualité.
Boulangerie fermée le mercredi.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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