Agent polyvalent de restauration collective
RESTAURANT UNIVERSITAIRE LOMBARDERIE · Nantes (44300)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 6 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 40H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Nantes (44300)
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Autres services de restauration n.c.a.
Conditions de travail
- 40H/semaine · Travail en journée
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser la plonge
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Qualité : Faire preuve de contrôle de soi
- Qualité : Faire preuve de réactivité
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
Restaurant Universitaire Lombarderie
3 postes à pourvoir du 01/01/2027 au 30/06/2027:
- 1 plein temps
- 2 mi-temps
Vous travaillerez en restaurant universitaire du lundi au vendredi en journée
Plein temps :07h00-15h40 max suivant périodes de l'année - entre 40 et 43 h par semaine - 35 h annualisées
Mi-temps : environ 10h - 15h00
Activité journalière en restaurant universitaire : entre 800 et 1600 passagers jour sur période haute.
Vos missions : le matin production froide en équipe encadrée par un cuisinier (entrées/desserts), ménage ; le midi (réapprovisionnement, service repas à l'étudiant ou plonge). Nettoyage après le service. Vous pourrez être amené(e) à vous rendre en cafétéria.
Les postes en mi-temps seront plutôt affectés sur les missions de nettoyage et plonge - horaire )
Vous devrez être polyvalent car vous serez positionné(e) sur tous les postes durant la mission.
A l'issue de la période, si poste non pourvu en interne (mouvement) et si vous avez donné satisfaction, le poste sera proposé pour 12 mois.
Expérience confirmée demandée en restauration de 2 ans minimum sur une structure sensiblement similaire, avec maîtrise HACCP et lecture pour application des consignes. Une expérience stages uniquement ne sera pas retenue.
3 postes à pourvoir du 01/01/2027 au 30/06/2027:
- 1 plein temps
- 2 mi-temps
Vous travaillerez en restaurant universitaire du lundi au vendredi en journée
Plein temps :07h00-15h40 max suivant périodes de l'année - entre 40 et 43 h par semaine - 35 h annualisées
Mi-temps : environ 10h - 15h00
Activité journalière en restaurant universitaire : entre 800 et 1600 passagers jour sur période haute.
Vos missions : le matin production froide en équipe encadrée par un cuisinier (entrées/desserts), ménage ; le midi (réapprovisionnement, service repas à l'étudiant ou plonge). Nettoyage après le service. Vous pourrez être amené(e) à vous rendre en cafétéria.
Les postes en mi-temps seront plutôt affectés sur les missions de nettoyage et plonge - horaire )
Vous devrez être polyvalent car vous serez positionné(e) sur tous les postes durant la mission.
A l'issue de la période, si poste non pourvu en interne (mouvement) et si vous avez donné satisfaction, le poste sera proposé pour 12 mois.
Expérience confirmée demandée en restauration de 2 ans minimum sur une structure sensiblement similaire, avec maîtrise HACCP et lecture pour application des consignes. Une expérience stages uniquement ne sera pas retenue.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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