Pâtissier confiseur glacier traiteur
Employeur non communiqué · Salies-de-Béarn (64270)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 24 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Salies-de-Béarn (64270)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- Bac ou équivalent — Pâtisserie exigée
- Secteur
- Enseignement secondaire technique ou professionnel
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : Bac ou équivalent — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
L’annonce complète
Vous avez déjà acquis les bases du métier et souhaitez franchir une nouvelle étape dans votre parcours professionnel ? Notre établissement recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour une montée en compétences spécialisée. Vous rejoindrez notre équipe pour perfectionner votre savoir-faire technique et artistique tout en préparant votre nouvelle certification.
Type de contrat : Alternance
Âge minimum : 15 ans révolus
Formation (Prérequis) : Vous êtes déjà titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'un Bac Pro Boulanger pâtissier.
Vos missions : Sous la responsabilité de votre tuteur, vous participerez activement à la vie du laboratoire et apprendrez à :
- Fabrication : Maîtriser les procédés de fabrication de différents produits pâtissiers (pâtes, crèmes, entremets, etc.).
- Organisation & Hygiène : Organiser votre poste de travail et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises et assurer le suivi des stocks de produits.
- Gestion de production : Apprendre à mesurer le coût des fabrications pour garantir la rentabilité des préparations.
- Créativité : Développer votre sens artistique pour assurer une présentation soignée et esthétique des produits.
Objectif : Vous souhaitez préparer le CS Pâtisserie de boutique.
Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre maîtrise des bases techniques.
Savoir-être : Doté(e) d'une bonne endurance physique et d'une grande curiosité, vous avez une réelle envie de vous perfectionner.
Type de contrat : Alternance
Âge minimum : 15 ans révolus
Formation (Prérequis) : Vous êtes déjà titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'un Bac Pro Boulanger pâtissier.
Vos missions : Sous la responsabilité de votre tuteur, vous participerez activement à la vie du laboratoire et apprendrez à :
- Fabrication : Maîtriser les procédés de fabrication de différents produits pâtissiers (pâtes, crèmes, entremets, etc.).
- Organisation & Hygiène : Organiser votre poste de travail et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises et assurer le suivi des stocks de produits.
- Gestion de production : Apprendre à mesurer le coût des fabrications pour garantir la rentabilité des préparations.
- Créativité : Développer votre sens artistique pour assurer une présentation soignée et esthétique des produits.
Objectif : Vous souhaitez préparer le CS Pâtisserie de boutique.
Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre maîtrise des bases techniques.
Savoir-être : Doté(e) d'une bonne endurance physique et d'une grande curiosité, vous avez une réelle envie de vous perfectionner.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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