Cuisinier / Cuisinière
HIPPOPOTAMUS · Amiens (80000)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Amiens (80000)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents souhaitée
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents
- CAP cuisine
- Gestion de la qualité des produits
- Chaîne du froid
- Législation alimentaire
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Dresser des plats pour le service
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Animer, coordonner une équipe
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de réactivité
L’annonce complète
Le Chef de Cuisine est le garant de la réussite culinaire et de la rentabilité de l'établissement. Véritable pilier de l'organisation, il/elle supervise l'ensemble de la production culinaire, de la conception des menus à la gestion des équipes, tout en assurant un respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche
Vous aurez 2 jours consécutifs
Votre planning vous est remis 15 jours à l'avance.
Vous justifiez d'une expérience réussi dans le domaine.
Votre rémunération est en fonction de votre profil
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche
Vous aurez 2 jours consécutifs
Votre planning vous est remis 15 jours à l'avance.
Vous justifiez d'une expérience réussi dans le domaine.
Votre rémunération est en fonction de votre profil
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