PÂTISSIER / TRAITEUR
Employeur non communiqué · La Riche (37520)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 2 196 € brut / moisComplémentaire santé
- Lieu
- La Riche (37520)
- Expérience
- 5 An(s)
- Secteur
- Services des traiteurs
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail le samedi
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : 5 An(s)
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP pâtissier
- Décoration de gâteaux
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Techniques de glaçage et de décoration
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
L’annonce complète
Vous voulez intégrer une équipe motivée et dynamique, allier les savoir-faire et le doigté artisanal des métiers de la pâtisserie et du traiteur. Vous avez envie de réaliser des recettes originales et variées en fonction des demandes et de la saisonnalité des produits.
Vous aurez pour missions principales :
- la production et le contrôle qualité des fabrications de pâtisseries salées/sucrées, de hors d'œuvre, d'entrées froides/chaudes et de produits de snacking
- le conditionnement, la présentation et la mise en valeur des fabrications,
- l'approvisionnement, la réception et de stockage des matières premières et marchandises
- l'entretien, le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux
- le contrôle de l'application des règles QHSSE
Modalités :
de décembre 2026 à avril 2027 (5 mois)
Horaires : 5 h - 12 h 30 (flexible en fonction de l'activité de production) - sans coupure
Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs par roulement - Travail possible le dimanche
Vous aurez pour missions principales :
- la production et le contrôle qualité des fabrications de pâtisseries salées/sucrées, de hors d'œuvre, d'entrées froides/chaudes et de produits de snacking
- le conditionnement, la présentation et la mise en valeur des fabrications,
- l'approvisionnement, la réception et de stockage des matières premières et marchandises
- l'entretien, le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux
- le contrôle de l'application des règles QHSSE
Modalités :
de décembre 2026 à avril 2027 (5 mois)
Horaires : 5 h - 12 h 30 (flexible en fonction de l'activité de production) - sans coupure
Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs par roulement - Travail possible le dimanche
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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