Cuisinier / Cuisinière
GUJARAT PALACE · Draveil (91210)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps partiel · Temps partiel - 26H/semaine
- Salaire
- 2 500 € à 2 600 € brut / mois
- Lieu
- Draveil (91210)
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- Temps partiel - 26H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Dresser des plats pour le service
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Qualité : Faire preuve de leadership
- Qualité : Faire preuve de réactivité
L’annonce complète
Chef cuisinier indien qualifié recherché pour orchestrer des cuisines raffinées destinées aux groupes indiens jains.
Missions:
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Engagement quotidien de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h00, avec un jour de repos (lundi)
Expérience avérée dans la cuisine indienne Jain et une compréhension approfondie des préceptes jains sont essentielles.
******Plusieurs postes à pourvoir *******
Missions:
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Engagement quotidien de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h00, avec un jour de repos (lundi)
Expérience avérée dans la cuisine indienne Jain et une compréhension approfondie des préceptes jains sont essentielles.
******Plusieurs postes à pourvoir *******
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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