Conducteur de ligne de production

Dans le cadre de son développement, notre client, une entreprise agroalimentaire, recrute des CONDUCTEURS DE LIGNE CONFIRMES en AGROALIMENTAIRE (H/F) : il s'agit d'un CDI, à pourvoir rapidement. Le site de production est implanté sur une zone entre Lille et la frontière belge.1. Conduite et maîtrise de la ligne
- Assurer la mise en route, le réglage et le bon fonctionnement de la ligne conformément aux instructions de travail
- Approvisionner la ligne en matières premières et consommables nécessaires
- Surveiller en continu les paramètres de production (cadence, température, grammage...)
- Signaler toute anomalie technique ou dérive de process au responsable de ligne ou à la maintenance
2. Réalisation de la production
- Réaliser les opérations de fabrication dans le respect strict du processus défini
- Appliquer les consignes de production, recettes et modes opératoires
- Atteindre les objectifs de qualité, rendement et sécurité fixés
3. Qualité et sécurité alimentaire (HACCP)
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réaliser les autocontrôles (contrôles visuels, pesées, enregistrements)
- Garantir la conformité du produit fini (aspect, poids, traçabilité, étiquetage si nécessaire)
- Alerter immédiatement en cas de non-conformité produit ou process
4. Nettoyage et hygiène du poste de travail
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la ligne et de la zone de travail
- Respecter les plans de nettoyage et de désinfection (PND)
- Maintenir un environnement conforme aux exigences sanitaires
5. Sécurité et comportement professionnel
- Respecter les règles de sécurité, le port des EPI et les consignes internes
- Adopter un comportement rigoureux et professionnel
- Travailler en collaboration avec les équipes production, qualité et maintenance
- Faire preuve d'esprit d'équipe et d'entraide
6. Formation d'autres opérateurs - Expérience 5 ANS MINIMUM impérativement en INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE : CHARCUTERIE / BOULANGERIE / BISCUITERIE / CONFISERIE / PLATS CUISINES FRAIS
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur, implication et respect des procédures
- Pédagogie
- Bienveillance et entraide
- Capacité à travailler en équipe et en environnement froid

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Rémunération : selon profil - Travail en 2 équipes fixes : 6h - 13h et 13h - 20h du lundi au vendredi - Prime de froid et d'habillage -