FICHE DE POSTE - EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION

Bienvenue chez Deepsea
Restaurant de cuisine fusion afro-caribéenne et asiatique à Saint-Denis, Deepsea est né des influences multiculturelles de la Guyane, terre d'origine de son fondateur. Tous nos plats sont faits maison et pensés comme des créations originales.

Nous cultivons une ambiance familiale, avec nos clients comme au sein de l'équipe. Présent au quotidien en salle et en cuisine, je recherche des personnes motivées, ponctuelles, respectueuses et désireuses d'apprendre, l'expérience n'étant pas indispensable. Entraide, autonomie et sérieux sont essentiels chez nous.

Rejoignez une équipe soudée et une aventure humaine qu'on construit ensemble !

Restaurant Deepsea : Saint-Denis

Ton rôle chez nous
En tant qu'employé polyvalent, tu participes au bon fonctionnement du restaurant. Tu peux être amené à aider en salle, en cuisine ou à la préparation des commandes. On ne te demande pas de tout savoir faire dès le premier jour, mais d'être volontaire, de t'adapter et d'apprendre progressivement.

Tes missions :
Avant le service
* Préparer la salle, les tables et le matériel.
* Vérifier la propreté des espaces.
* Aider aux préparations simples en cuisine.
* Réapprovisionner les différents postes.
* Préparer les emballages et le matériel pour les commandes à emporter.

Pendant le service
* Aider à accueillir et installer les clients.
* Apporter les plats et débarrasser les tables.
* Préparer et vérifier les commandes à emporter et en livraison.
* Donner un coup de main en cuisine selon les besoins et tes compétences.
* Veiller à ce que les espaces restent propres et organisés.
* Communiquer avec les collègues pour que le service se déroule correctement.

Après le service
* Nettoyer et ranger les espaces de travail.
* Participer à la plonge.
* Réapprovisionner pour le service suivant.
* Signaler les produits manquants ou les problèmes rencontrés.

Ce qu'on attend de toi
On cherche quelqu'un de dynamique, ponctuel, organisé et qui n'a pas peur de travailler.
Tu dois savoir observer ce qui se passe autour de toi. Si une table doit être débarrassée, si un collègue a besoin d'aide ou si quelque chose doit être rangé, tu peux prendre l'initiative sans attendre qu'on te le demande.
La polyvalence, c'est aider l'équipe, mais aussi savoir terminer correctement les missions qui te sont confiées.

Ce qu'on t'apporte
Un environnement familial, la possibilité de découvrir plusieurs métiers de la restauration et de développer tes compétences.
Avec de l'envie et du sérieux, tu pourras progressivement prendre davantage de responsabilités.