Boulanger / Boulangère
LA NIN'S BOULANGERIE PATISSERIE · Saintes (17100)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Saintes (17100)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Spécialisation boulangerie exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail de nuit
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Spécialisation boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP boulanger
- BP boulanger
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
La boulangerie la Nin's recherche un boulanger H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le poste implique la préparation et la cuisson du pain et des viennoiseries, ainsi que la gestion des stocks de matières premières.
Missions principales :
- Préparer et cuire le pain et les viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
- Assurer la propreté et l'hygiène du lieu de travail.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
- Travailler en équipe et respecter les horaires de travail.
Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).
- Expérience professionnelle en boulangerie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de nuit et en équipe.
Conditions de travail :
- Travail 5 Jours /semaine : Mercredi au dimanche
- Horaires : 00 à 07H du matin
- Si heures supplémentaires, elles seront rémunérées
- Salaire entre 2000 et 2200 euros NET
La personne travaillera avec un apprenti déjà présent sur place.
Missions principales :
- Préparer et cuire le pain et les viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
- Assurer la propreté et l'hygiène du lieu de travail.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
- Travailler en équipe et respecter les horaires de travail.
Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).
- Expérience professionnelle en boulangerie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de nuit et en équipe.
Conditions de travail :
- Travail 5 Jours /semaine : Mercredi au dimanche
- Horaires : 00 à 07H du matin
- Si heures supplémentaires, elles seront rémunérées
- Salaire entre 2000 et 2200 euros NET
La personne travaillera avec un apprenti déjà présent sur place.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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