Chef de Partie en Brasserie française
LE BOULINGRIN · Reims (51100)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Reims (51100)
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail le samedi
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
L’annonce complète
La Brasserie du Boulingrin est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie (H/F)
Rejoignez une équipe dans un établissement mythique de Reims en perpétuel quête d'excellence
1) Mission du poste :
- Encadrer le poste et le commis dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte
- Gérer l'approvisionnement
- Assurer le suivi du service et l'envoi des plats
- Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité
2) Profil du/de la candidat(e):
- Diplôme en hôtellerie restauration très fortement recommandé
-Ce poste est ouvert à toute personne passionnée de restauration justifiant d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste équivalant
- Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipe de la salle pour la fluidité du service
- Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et possédez de fortes qualités pédagogiques
Rejoignez une équipe dans un établissement mythique de Reims en perpétuel quête d'excellence
1) Mission du poste :
- Encadrer le poste et le commis dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte
- Gérer l'approvisionnement
- Assurer le suivi du service et l'envoi des plats
- Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité
2) Profil du/de la candidat(e):
- Diplôme en hôtellerie restauration très fortement recommandé
-Ce poste est ouvert à toute personne passionnée de restauration justifiant d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste équivalant
- Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipe de la salle pour la fluidité du service
- Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et possédez de fortes qualités pédagogiques
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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