Formation de boucher industriel - Châtellerault (86)

Les missions du poste

Rejoignez-nous et formez-vous à un métier d'avenir !

Pour le compte de Bondy Viandes, nous vous proposons une formation complète en boucherie industrielle/ 2e transformation des viandes en alternance avec un CDI à la clé !

Et bonne nouvelle : pas de travail les après-midis, ni le week-end et les jours fériés !

Vous serez accompagné(e) tout au long de votre parcours pour apprendre progressivement les techniques du métier et gagner en autonomie.

Pas besoin d'être déjà boucher ou de maîtriser la découpe sur le bout des doigts : vous allez apprendre le métier directement sur le terrain, accompagné(e) par des professionnels.

Vous travaillerez principalement sur des viandes de BOEUF et de VEAU et découvrirez progressivement les différentes techniques de la 2ème transformation.

Vos principales missions

Au quotidien, vous serez amené(e) à participer notamment à :

La préparation et la transformation des viandes
Les opérations de découpe et de parage
La réalisation des gestes techniques du métier
Le respect des consignes de qualité et de sécurité
Le respect des règles d'hygiène et de traçabilité
Le travail en équipe au sein de l'atelier
Votre objectif : apprendre un vrai métier et devenir progressivement autonome sur votre poste.

Déroulé de la formation :

12 mois pour apprendre le métier et construire votre avenir professionnel

Vous intégrerez un contrat de professionnalisation de 12 mois, alternant formation et pratique en entreprise.

Démarrage : 7 décembre 2026
Contrat : 12 mois
Formation pratique et théorique avec F2o
Formation autour de la 2ème transformation des viandes
Travail sur boeuf et veau
CDI à la clé à l'issue du parcours, sous réserve de validation du parcours et des besoins de l'entreprise
Lieu de formation et d'activité : Bondy Viandes / Châtellerault

Nous recherchons avant tout des personnes motivées, sérieuses et prêtes à apprendre un métier manuel.

Vous êtes :

Motivé(e) par l'idée d'apprendre un métier concret et technique
À l'aise avec le travail manuel et physique
Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)
Capable de travailler en équipe
Prêt(e) à respecter des règles d'hygiène et de sécurité strictes
Intéressé(e) par le secteur de l'industrie agroalimentaire

Débutant(e) accepté(e) ! Une première expérience en boucherie, agroalimentaire ou industrie est un plus, mais elle n'est pas indispensable.

Ce qui compte avant tout : votre motivation, votre sérieux et votre envie d'apprendre.