Apprenti (e) Commis de cuisine
Employeur non communiqué · Gruissan (11430)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 12 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 12,31 € brut / heure% du SMIC selon âge
- Lieu
- Gruissan (11430)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- 4ème achevée souhaitée
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail le samedi
- Station debout prolongée
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : 4ème achevée
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
L’annonce complète
- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage)
- Participation à la mise en place avant le service
- Assistance au chef et à l'équipe de cuisine
- Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base)
- Dressage des plats sous supervision
- Nettoyage et rangement du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gestion de la vaisselle et du matériel
- Réception et stockage des marchandises
1 jour de formation et 4 jours en entreprise pour passer le titre professionnel de commis de cuisine en alternance
- Participation à la mise en place avant le service
- Assistance au chef et à l'équipe de cuisine
- Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base)
- Dressage des plats sous supervision
- Nettoyage et rangement du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gestion de la vaisselle et du matériel
- Réception et stockage des marchandises
1 jour de formation et 4 jours en entreprise pour passer le titre professionnel de commis de cuisine en alternance
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