Pâtissier/pâtissière confirmé(e) salon de thé
CHEZ LULU · Charleville Mezieres (08000)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 6 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Charleville Mezieres (08000)
- Expérience
- 3 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie exigée
- Secteur
- Restauration de type rapide
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : 3 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
Passionné(e) de pâtisserie ? Rejoignez notre salon de thé !
Nous recherchons notre futur(e) Pâtissier(e) Confirmé(e).
Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte sucrée.
Réaliser l'ensemble des pâtisseries fines, entremets, tartes et viennoiseries selon nos recettes et participer à la création de nouvelles douceurs saisonnières.
Assurer un dressage impeccable et esthétique des pâtisseries pour le service au salon, en respectant l'identité visuelle de l'établissement.
Participer aux commandes de matières premières, assurer la réception des marchandises et veiller à la rotation optimale des stocks (FIFO).
Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
Veiller à la propreté et au bon état de fonctionnement du matériel de production.
Vous êtes le candidat idéal si :
Vous justifiez d'une expérience confirmée 3 ans sur un poste similaire en pâtisserie fine ou en salon de thé.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de base (pâtes, crèmes, mousses, glaçages) ainsi que les techniques créatives modernes.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du détail. L'autonomie et la capacité à travailler en équipe sont essentielles pour vous.
Immersion et formation interne possible
CDD evolutif
Nous recherchons notre futur(e) Pâtissier(e) Confirmé(e).
Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte sucrée.
Réaliser l'ensemble des pâtisseries fines, entremets, tartes et viennoiseries selon nos recettes et participer à la création de nouvelles douceurs saisonnières.
Assurer un dressage impeccable et esthétique des pâtisseries pour le service au salon, en respectant l'identité visuelle de l'établissement.
Participer aux commandes de matières premières, assurer la réception des marchandises et veiller à la rotation optimale des stocks (FIFO).
Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
Veiller à la propreté et au bon état de fonctionnement du matériel de production.
Vous êtes le candidat idéal si :
Vous justifiez d'une expérience confirmée 3 ans sur un poste similaire en pâtisserie fine ou en salon de thé.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de base (pâtes, crèmes, mousses, glaçages) ainsi que les techniques créatives modernes.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du détail. L'autonomie et la capacité à travailler en équipe sont essentielles pour vous.
Immersion et formation interne possible
CDD evolutif
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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