Boucher / Bouchère
CHADIS · Fagnieres (51510)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 36H45/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Fagnieres (51510)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boucherie exigée
- Secteur
- Hypermarchés
Conditions de travail
- 36H45/semaine · Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Manipulation de produits à risques
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boucherie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Normes sanitaires
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Types de spécialités bouchères
- Techniques de découpe de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de parage des viandes
- CAP boucher
- Découper, désosser, parer de la viande
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Etre force de proposition
L’annonce complète
Au sein de notre boucherie traditionnelle et libre-service, vous intégrez une équipe dynamique, passionnée et engagée. Nous mettons à l'honneur les produits frais, le savoir-faire métier.
Vos missions au quotidien :
Préparer les produits : désossage, parage, ficelage, découpe des viandes (bovine, ovine, volaille, abats...).
Réaliser des préparations bouchères : saucisses, rôtis farcis, paupiettes, etc.
Mettre en barquette, étiqueter et approvisionner les rayons.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et des DLC.
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Participer activement à la vie du rayon et aux travaux de nettoyage en fin de service.
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boucherie.
Vous maîtrisez les techniques de découpe, de transformation et les normes d'hygiène.
Vous avez le sens du commerce, de l'écoute et du service client.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), tout en appréciant le travail en équipe.
Une première expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale est un plus.
CDI - Temps plein (36h45/semaine)
Rémunération attractive selon profil
13ème mois + intéressement + participation
Vos missions au quotidien :
Préparer les produits : désossage, parage, ficelage, découpe des viandes (bovine, ovine, volaille, abats...).
Réaliser des préparations bouchères : saucisses, rôtis farcis, paupiettes, etc.
Mettre en barquette, étiqueter et approvisionner les rayons.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et des DLC.
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Participer activement à la vie du rayon et aux travaux de nettoyage en fin de service.
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boucherie.
Vous maîtrisez les techniques de découpe, de transformation et les normes d'hygiène.
Vous avez le sens du commerce, de l'écoute et du service client.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), tout en appréciant le travail en équipe.
Une première expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale est un plus.
CDI - Temps plein (36h45/semaine)
Rémunération attractive selon profil
13ème mois + intéressement + participation
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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