Boucher / Bouchère

L’essentiel

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps partiel · Temps partiel - 25H/semaine

Salaire

1 500 € brut / moisComplémentaire santé

Lieu

Albi (81000)

Expérience

2 An(s)

Formation

CAP, BEP et équivalents — Boucherie exigée

Secteur

Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie

Conditions de travail

• Temps partiel - 25H/semaine · Travail en journée
• Port d'équipement d'hygiène
• Position pénible

Ce qui est demandé

• Expérience : 2 An(s)
• Formation : CAP, BEP et équivalents — Boucherie
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• CAP boucher
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Machine de découpe de viande
• Utilisation de machines à désosser
• Techniques de découpe de viande
• Techniques de ficelage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
• Qualité : Faire preuve d'autonomie
• Qualité : Faire preuve de réactivité

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