APPRENTISSAGE CAP OU BP - BOUCHER(ÈRE)

CMA Formation Pavie (Gers) recrute un(e) apprenti(e) boucher(ère) dans le cadre d'une formation en apprentissage.
Vos missions

Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez aux différentes activités du rayon boucherie :
En CAP :
- Assurer la réception et le stockage des produits carnés
- Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et transformation des viandes et élaborer des préparations bouchères crues
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'entretien du poste de travail
- Participer à la commercialisation des produits
En BP :
- Organiser et gérer un point de vente spécialisé et maitriser les opérations de transformation de la viande (découpe des carcasses, désossage, pièçage, épluchage, bardage)
- Valoriser les différentes préparations pour la vente
- Maitriser les techniques de conservation et stockage des viandes
- Accueillir et conseiller la clientèle du point de vente

Profil recherché
- Vous souhaitez préparer un CAP Boucher ou un Brevet Professionnel Boucher en apprentissage ;
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et dynamique ;
- Vous appréciez le travail manuel et le contact avec la clientèle ;
- Vous avez le sens du travail en équipe et l'envie d'apprendre un métier de passion.

Conditions
- Contrat d'apprentissage ;
- Pour tous jeunes ayant fait 15 ans avant le 31 décembre de l'année en cours ou âgés de 16 à 29 ans ;
- Poste à pourvoir dès septembre 2026 ;
- Formation assurée par CMA Formation - 12 semaines au centre de formation sur l'année scolaire ;
- Un apprenti effectue 35 heures par semaine (possibilité de faire 39 heures par semaine si l'apprenti est majeur)
- Rémunération selon la grille et selon l'âge.

Pourquoi choisir l'apprentissage ?
- Acquérir une expérience professionnelle concrète ;
- Obtenir un diplôme reconnu ;
- Être rémunéré(e) pendant sa formation ;
- Développer des compétences recherchées dans un secteur qui recrute.

Candidature
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à : contactedm@cma-gers.fr

Rejoignez un métier de savoir-faire, de proximité et d'excellence artisanale !
Site internet : cma-formation-pavie.fr
Instagram : cmaformationpavie