Commis / Commise de salle
MON COCO · Paris 11 (75011)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- 12,31 € brut / heureRestauration
- Lieu
- Paris 11 (75011)
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Commis de salle H/F
L’annonce complète
Au sein d'une grande brasserie Parisienne Place de la République, venez rejoindre notre équipe en salle !
Vous avez au moins une première expérience d'un an réussie au même type de poste en Brasserie.
Missions:
Sous la supervision du manager, le/la commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il/elle participe en disposant le pain et les plats, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son/sa responsable. Il/elle fait les allers-retours entre la cuisine et la salle.
À la fin du service, il/elle participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
Après le service, certaines tâches de rangements et d'entretien du restaurant lui seront confiées.
Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service
Connaissance du matériel et des produits (également du vocabulaire)
Connaissance des règles de service et de préséance
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Port du plateau
Savoir êtres attendus:
Travailler en équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Gérer son stress
Bonne relation clientèle
Horaires : 39H à 45H
Sur une base du SMIC
Vous avez au moins une première expérience d'un an réussie au même type de poste en Brasserie.
Missions:
Sous la supervision du manager, le/la commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il/elle participe en disposant le pain et les plats, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son/sa responsable. Il/elle fait les allers-retours entre la cuisine et la salle.
À la fin du service, il/elle participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
Après le service, certaines tâches de rangements et d'entretien du restaurant lui seront confiées.
Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service
Connaissance du matériel et des produits (également du vocabulaire)
Connaissance des règles de service et de préséance
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Port du plateau
Savoir êtres attendus:
Travailler en équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Gérer son stress
Bonne relation clientèle
Horaires : 39H à 45H
Sur une base du SMIC
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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