CHEF DE PARTIE

La Maison Blanche Hossegor recherche un chef de partie H/F en CDD poste au chaud.

Début du poste : dès que possible

À propos du poste :
Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné(e) par son métier et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique pour un CDD d'une durée de 4 à 6 mois pouvant éventuellement déboucher sur un poste à l'année.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Responsabilités :
Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les standards de présentation
Assurer une collaboration étroite avec le personnel de salle, lors des services
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des recettes

Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire souhaitée de 2 à 3 ans
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
Sens du détail et créativité dans la présentation des plats
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.