Chef cuisinier / cheffe cuisinière #Alpesdusud hiver 26/27 Logé
Le mouton noir · Vars (05560)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 42H30/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Vars (05560)
- Expérience
- 3 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine exigée
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- 42H30/semaine · Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail durant les vacances scolaires
Ce qui est demandé
- Expérience : 3 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de leadership
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
Restaurant de station réputé, chaleureux et festif, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine afin de compléter une équipe composée de 4 collaborateurs, renforcée par un plongeur les week-ends. L'établissement accueille entre 120 et 300 couverts par jour selon l'activité.
Poste à pourvoir de fin novembre 2026 à mi-avril 2027
Vos missions :
- Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine.
- Organiser, coordonner et superviser les services.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis.
- Veiller au respect des standards de l'établissement et à la satisfaction de la clientèle.
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les ratios de gestion.
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil :
- Expérience significative en tant que Chef(fe) de cuisine - minimum 3 ans d'expérience
- Les candidatures de Seconds(es) de cuisine expérimenté(e)s souhaitant évoluer vers un poste de Chef(fe) seront également étudiées.
- CAP Cuisine exigé pour les candidats justifiant de moins de 3 ans d'expérience en qualité de Second(e) ou Chef(fe) de cuisine.
- Capacité à manager une équipe, à s'adapter aux fortes cadences et à maintenir un haut niveau d'exigence qualitative.
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du détail
Conditions du poste :
- 42h30 par semaine
- Nourri et logé
- Possibilité de reconduction du contrat sur les saisons d'hiver et d'été.
Poste à pourvoir de fin novembre 2026 à mi-avril 2027
Vos missions :
- Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine.
- Organiser, coordonner et superviser les services.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis.
- Veiller au respect des standards de l'établissement et à la satisfaction de la clientèle.
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les ratios de gestion.
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre profil :
- Expérience significative en tant que Chef(fe) de cuisine - minimum 3 ans d'expérience
- Les candidatures de Seconds(es) de cuisine expérimenté(e)s souhaitant évoluer vers un poste de Chef(fe) seront également étudiées.
- CAP Cuisine exigé pour les candidats justifiant de moins de 3 ans d'expérience en qualité de Second(e) ou Chef(fe) de cuisine.
- Capacité à manager une équipe, à s'adapter aux fortes cadences et à maintenir un haut niveau d'exigence qualitative.
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du détail
Conditions du poste :
- 42h30 par semaine
- Nourri et logé
- Possibilité de reconduction du contrat sur les saisons d'hiver et d'été.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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