Commis de cuisine
CAFE MADAME · Paris (75006)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 42H/semaine
- Salaire
- 2 330 € à 2 360 € brut / moisIndemnité transports
- Lieu
- Paris (75006)
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Restauration traditionnelle
Conditions de travail
- 42H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
- Travail durant les vacances scolaires
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve de réactivité
- Qualité : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
L’annonce complète
Commis de cuisine (H/F) - Café Madame
Paris - CDI - 42 heures par semaine
Le Café Madame est une brasserie parisienne proposant une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Commis de cuisine (H/F) en CDI.
Vos missions :
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement des services.
À ce titre, vous aurez notamment pour missions de :
- Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.
- Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des entrées, plats et desserts.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises et les matières premières.
- Vérifier la conformité des livraisons et assurer le stockage des produits dans le respect des procédures de l'établissement.
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des postes de travail.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir un service fluide et de qualité.
Profil recherché :
- Formation en cuisine ou en hôtellerie-restauration.
- Expérience d'un an minimum en cuisine indispensable
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe
- Motivation, ponctualité et capacité d'adaptation
- *Maîtrise du français indispensable
Conditions et planning :
- Contrat : CDI à temps plein, 42 heures hebdomadaires.
- Rémunération : 2 000 € net par mois avant prélèvement à la source.
- Planning : poste principalement du matin, avec travail le week-end. Une journée par semaine est effectuée en service continu, couvrant les services du midi et du soir, sans coupure, avec les pauses prévues.
- Travail les jours fériés selon le planning.
- Lieu de travail : Café Madame - Paris.
- Convention collective nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR).
- Prise de poste : dès que possible.
Paris - CDI - 42 heures par semaine
Le Café Madame est une brasserie parisienne proposant une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Commis de cuisine (H/F) en CDI.
Vos missions :
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement des services.
À ce titre, vous aurez notamment pour missions de :
- Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.
- Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des entrées, plats et desserts.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises et les matières premières.
- Vérifier la conformité des livraisons et assurer le stockage des produits dans le respect des procédures de l'établissement.
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des postes de travail.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin de garantir un service fluide et de qualité.
Profil recherché :
- Formation en cuisine ou en hôtellerie-restauration.
- Expérience d'un an minimum en cuisine indispensable
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe
- Motivation, ponctualité et capacité d'adaptation
- *Maîtrise du français indispensable
Conditions et planning :
- Contrat : CDI à temps plein, 42 heures hebdomadaires.
- Rémunération : 2 000 € net par mois avant prélèvement à la source.
- Planning : poste principalement du matin, avec travail le week-end. Une journée par semaine est effectuée en service continu, couvrant les services du midi et du soir, sans coupure, avec les pauses prévues.
- Travail les jours fériés selon le planning.
- Lieu de travail : Café Madame - Paris.
- Convention collective nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR).
- Prise de poste : dès que possible.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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