Boulanger / Boulangère
MAISON CASSAR · Mandeure (25350)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 37H30/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Mandeure (25350)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie souhaitée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 37H30/semaine · Travail en horaires fixes
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
L’annonce complète
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
Préparer les pâtes et assurer les différentes étapes de fabrication.
Réaliser le façonnage et le lamage des baguettes en toute autonomie.
Assurer les cuissons sur four traditionnel, avec une vigilance particulière sur la qualité et la régularité des produits.
Gérer les cuissons tout au long de la journée (3 types de fournées : blanche, dorée et bien cuite).
Produire quotidiennement entre 200 et 300 baguettes en semaine, avec un volume plus important le week-end, ainsi que les pains spéciaux.
Vous serez assisté(e) d'un apprenti boulanger.
Profil recherché :
Vous maîtrisez les techniques de boulangerie artisanale et êtes autonome sur l'ensemble du poste.
Vous êtes à l'aise avec le travail sur four traditionnel et savez gérer les rythmes de production.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Conditions de travail :
CDI - 37h30 par semaine.
Horaires : 2h00 à 9h30.
2 jours de repos consécutifs, dont le mercredi.
Travail le week-end.
Vos missions :
Préparer les pâtes et assurer les différentes étapes de fabrication.
Réaliser le façonnage et le lamage des baguettes en toute autonomie.
Assurer les cuissons sur four traditionnel, avec une vigilance particulière sur la qualité et la régularité des produits.
Gérer les cuissons tout au long de la journée (3 types de fournées : blanche, dorée et bien cuite).
Produire quotidiennement entre 200 et 300 baguettes en semaine, avec un volume plus important le week-end, ainsi que les pains spéciaux.
Vous serez assisté(e) d'un apprenti boulanger.
Profil recherché :
Vous maîtrisez les techniques de boulangerie artisanale et êtes autonome sur l'ensemble du poste.
Vous êtes à l'aise avec le travail sur four traditionnel et savez gérer les rythmes de production.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Conditions de travail :
CDI - 37h30 par semaine.
Horaires : 2h00 à 9h30.
2 jours de repos consécutifs, dont le mercredi.
Travail le week-end.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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