Assistant Qualité

Nous recherchons un(e) assistant(e) Qualité pour un remplacement maternité.
CDD de 6 mois avec possibilité de prolongation

Les missions proposées seront :
Assurer le suivi de management de la qualité sur le site :
- Gestion de la documentation du SMQ sur site (diffusion, affichage, archivage, destruction)
- Gestion des contrôles externes prévus ou inopinés :
- Préparation et gestion des audits et contrôles (certifications, clients.)
- Gérer la relation avec les services officiels (DDPP, fraudes)
- Suivi de la veille réglementaire du site (sécurité sanitaire, produit, environnement)
- Détection et enregistrement des non conformités internes
Suivi des demandes clients (cahiers des charges) et réponse aux réclamations clients, déclenchement de tests de température si besoin
- Suivi de la réalisation et des résultats des contrôles internes (agréage, stock, température entrepôt.)
- Suivi de l'enquête de satisfaction clients site
- Suivi de la performance des fournisseurs et des prestataires (évaluation et suivi des actions)
- Mise à jour du plan d'actions du site en coordination avec la Responsable Qualité
- Mise à jour du suivi du SMQ
- Suivi de la conformité du matériel métrologique (balances et thermomètres)
- Saisie et analyse des indicateurs de satisfaction clients mensuels

Assurer le suivi de la sécurité sanitaire sur le site :
- Gérer les demandes d'agréments et autorisations pour les activité du site validées par la Direction Qualité
- Mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire du site et de l'analyse des dangers selon la méthode HACCP
- Suivi du plan de prélèvements des produits et surfaces et les actions déclenchées en cas de non conformité.
- Suivi de la bonne application de la procédure de gestion des déchets
- Suivi de la propreté du site que le nettoyage soit fait en interne ou en externe : contrôle visuel de la propreté, contrôles contradictoires avec le prestataire, suivi des actions déclenchées en cas de non conformité.
- Suivi du plan de lutte contre les nuisibles
- Suivi de la procédure de traçabilité sur site : contrôles sur le stock, tests de traçabilité, contrôle des étiquettes
- Gestion des tests de validation des durées de vie pour les sites concernés par de la fabrication.
- Gestion des alertes sanitaires, retrait et/ou rappels de produits
- Sensibilisation et formation du personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et à la méthode HACCP pour les personnes concernées

Rendre compte, informer :
- Point hebdomadaire transmis à la Responsable Qualité de la Région
- Signalement immédiat des contrôles inopinés à la Responsable Qualité de la Région ainsi que de tout dysfonctionnement pouvant avoir un impact significatif sur la sécurité des produits, du personnel ou pouvant porter atteinte à l'entreprise.

Profil recherché :
BAC +3 et/ou expérience dans l'agroalimentaire
Connaissances de l'ISO9001