Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
MAISON HERAULT · Aumale (76390)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Aumale (76390)
- Expérience
- 1 An(s) - avec diplôme
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s) - avec diplôme
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de boulage des pâtons
- CAP boulanger
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
L’annonce complète
Dans une boulangerie traditionnelle, vous confectionnez les pains (classiques et spéciaux) ainsi que les viennoiseries.
Horaires de travail de 4h à midi avec 2 jours de congés dans la semaine dont obligatoirement tous les dimanche (magasin fermé le dimanche). Poste en CDI à pourvoir rapidement.
Horaires de travail de 4h à midi avec 2 jours de congés dans la semaine dont obligatoirement tous les dimanche (magasin fermé le dimanche). Poste en CDI à pourvoir rapidement.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
Postuler sur le site d’origine