Patissier (ère)
BOULANGERIE DU MOULIN · Saint-Germain-les-Arpajon (91180)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- Saint-Germain-les-Arpajon (91180)
- Expérience
- Débutant accepté - Sous condition diplôme en patisserie
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie exigée
- Permis
- B - Véhicule léger
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail en horaires fixes
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté - Sous condition diplôme en patisserie
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de créativité, d'inventivité
L’annonce complète
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons, un pâtissier(H/F).
Le poste requiert une expérience, ainsi qu'un BEP/CAP en pâtisserie.
- Réalisation de la fabrication des pâtisseries selon les recettes établies
- Préparation des différentes pâtes, crèmes et garnitures
- Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
- Travail en équipe pour garantir la satisfaction de la clientèle
Le poste requiert une expérience, ainsi qu'un BEP/CAP en pâtisserie.
- Réalisation de la fabrication des pâtisseries selon les recettes établies
- Préparation des différentes pâtes, crèmes et garnitures
- Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
- Travail en équipe pour garantir la satisfaction de la clientèle
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