GLACIER POLYVALENT
Employeur non communiqué · St Andre (97440)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 1 868 € brut / mois
- Lieu
- St Andre (97440)
- Expérience
- 2 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Glacerie exigée
- Secteur
- Fabrication de glaces et sorbets
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- En laboratoire
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Glacerie
- CAP glacier fabricant
- Chaîne du froid
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Principes de macération des fruits
- Processus de congélation et des impacts sur la texture et la saveur
- Techniques de congélation des aliments
- Utilisation de sorbetière
- Techniques de création de parfums de glace
- Techniques de pâtisserie
- Concevoir des présentations attractives pour les desserts glacés
- Organiser, aménager un espace de vente
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
L’annonce complète
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Glacier(ère) Polyvalent(e) passionné(e) par les métiers de bouche et le contact client.
Vos missions :
Préparer, fabriquer et mettre en valeur les glaces, sorbets et desserts glacés.
Assurer le service et le conseil auprès de la clientèle.
Réaliser l'encaissement des ventes.
Participer à la préparation des produits et au réassort des vitrines.
Veiller à la propreté des locaux, du matériel et de l'espace de vente.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer au bon fonctionnement général de l'établissement.
Profil recherché :
Vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez le contact avec la clientèle.
Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe.
Une expérience en restauration, vente alimentaire, pâtisserie ou glacerie est appréciée.
Vos missions :
Préparer, fabriquer et mettre en valeur les glaces, sorbets et desserts glacés.
Assurer le service et le conseil auprès de la clientèle.
Réaliser l'encaissement des ventes.
Participer à la préparation des produits et au réassort des vitrines.
Veiller à la propreté des locaux, du matériel et de l'espace de vente.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer au bon fonctionnement général de l'établissement.
Profil recherché :
Vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez le contact avec la clientèle.
Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe.
Une expérience en restauration, vente alimentaire, pâtisserie ou glacerie est appréciée.
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