Cuisinier ou commis de cuisine
ID'EMPLOI · Cernay (68700)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- Intérim - 24 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 35H/semaine
- Salaire
- 13 € brut / heureselon profil
- Lieu
- Cernay (68700)
- Expérience
- 6 Mois
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Cuisine exigée
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
Conditions de travail
- 35H/semaine · Travail en journée
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Ce qui est demandé
- Expérience : 6 Mois
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
L’annonce complète
Votre agence recrute pour l'un de ses clients basé sur Cernay un/une :
- CUISINIER OU COMMIS DE CUISINE
Vos missions principales :
- Production culinaire : Élaborer et dresser des buffets (froids/chauds), cocktails, pièces de charcuterie pâtissière et menus de réception pour de grands volumes.
- Gestion des stocks : Assurer l'approvisionnement, le contrôle des marchandises et la gestion des inventaires.
- Hygiène et sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et la traçabilité des produits.
- Logistique événementielle : Participer à l'organisation logistique, au transport et à la mise en place sur les lieux de prestation.
Vos compétences clés :
- Maîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie de type traiteur (pâtes, sauces, découpes).
- Respect rigoureux de la chaîne du froid et des protocoles de conservation.
- Aptitude à cuisiner pour de grands volumes tout en maintenant une régularité de qualité visuelle et gustative.
Vos qualités professionnelles :
- Excellente gestion du stress et réactivité face aux imprévus du direct.
- Rigueur d'organisation et respect scrupuleux des timings de livraison/service.
- Esprit d'équipe et sens de la coordination (cuisine, service et logistique).
Horaire de journée de 8h30 à 16h
- CUISINIER OU COMMIS DE CUISINE
Vos missions principales :
- Production culinaire : Élaborer et dresser des buffets (froids/chauds), cocktails, pièces de charcuterie pâtissière et menus de réception pour de grands volumes.
- Gestion des stocks : Assurer l'approvisionnement, le contrôle des marchandises et la gestion des inventaires.
- Hygiène et sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et la traçabilité des produits.
- Logistique événementielle : Participer à l'organisation logistique, au transport et à la mise en place sur les lieux de prestation.
Vos compétences clés :
- Maîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie de type traiteur (pâtes, sauces, découpes).
- Respect rigoureux de la chaîne du froid et des protocoles de conservation.
- Aptitude à cuisiner pour de grands volumes tout en maintenant une régularité de qualité visuelle et gustative.
Vos qualités professionnelles :
- Excellente gestion du stress et réactivité face aux imprévus du direct.
- Rigueur d'organisation et respect scrupuleux des timings de livraison/service.
- Esprit d'équipe et sens de la coordination (cuisine, service et logistique).
Horaire de journée de 8h30 à 16h
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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