Boulanger / Boulangère
Arlette et Colette · Paris 17 (75017)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- 2 200 € à 2 500 € brut / moisPrimes
- Lieu
- Paris 17 (75017)
- Expérience
- 1 An(s)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Boulangerie exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail en journée
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Boulangerie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Calcul de quantité
- Techniques de pétrissage manuel
- Utilisation de pétrin mécanique
- Techniques de boulage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
L’annonce complète
Au sein d'une équipe de professionnels reconnus, vous pourrez atteindre l'excellence dans votre métier, tout en bénéficiant d'un salaire motivant.
Vos missions :
-Pétrir, façonner et cuire différents pains élaborés avec des produits bio.
-Fabriquer des viennoiseries
-Entretenir le matériel et le lieu de travail
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Vous avez un diplôme en boulangerie et une expérience réussie d'au moins 1 an à ce poste
Les horaires sont à définir avec l'équipe.
Une lettre de motivation sera vivement appréciée.
Vos missions :
-Pétrir, façonner et cuire différents pains élaborés avec des produits bio.
-Fabriquer des viennoiseries
-Entretenir le matériel et le lieu de travail
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Vous avez un diplôme en boulangerie et une expérience réussie d'au moins 1 an à ce poste
Les horaires sont à définir avec l'équipe.
Une lettre de motivation sera vivement appréciée.
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