Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
DU PAIN... AU LARD · La Bresse (88250)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDD - 6 Mois
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- Non indiqué dans l’annonce
- Lieu
- La Bresse (88250)
- Expérience
- 1 An(s)
- Formation
- Bac ou équivalent — Boucherie souhaitée
- Secteur
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail en journée
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 1 An(s)
- Formation : Bac ou équivalent — Boucherie
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
L’annonce complète
Située au cœur des Hautes-Vosges, Du Pain Au Lard est une entreprise artisanale qui met à l'honneur la convivialité, le partage et le respect des traditions.
Nous recherchons un(e) boucher (ère) Charcutier(ère)-autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions:
- Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes.
- Fabriquer les produits de charcuterie dans le respect des recettes et des procédés de fabrication.
- Préparer les commandes destinées aux points de vente.
- Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel de production.
- Participer à la réception et au contrôle des matières premières.
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, Charcutier ou d'une formation équivalente.
- Une première expérience en laboratoire de découpe ou de transformation est appréciée.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
- Vous maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des procédures.
Conditions
- Temps plein : 39 heures par semaine.
- Salaire selon profil et expérience.
- Poste à pourvoir dès que possible.
Organisation du travail
- Repos le lundi toute la journée.
- Repos le jeudi après-midi.
- Fermeture le dimanche après-midi.
Rejoignez une entreprise à taille humaine, attachée à la qualité, au savoir-faire artisanal et à la valorisation des produits du terroir au cœur des Hautes Vosges.
Nous recherchons un(e) boucher (ère) Charcutier(ère)-autonome et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions:
- Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes.
- Fabriquer les produits de charcuterie dans le respect des recettes et des procédés de fabrication.
- Préparer les commandes destinées aux points de vente.
- Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel de production.
- Participer à la réception et au contrôle des matières premières.
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, Charcutier ou d'une formation équivalente.
- Une première expérience en laboratoire de découpe ou de transformation est appréciée.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
- Vous maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des procédures.
Conditions
- Temps plein : 39 heures par semaine.
- Salaire selon profil et expérience.
- Poste à pourvoir dès que possible.
Organisation du travail
- Repos le lundi toute la journée.
- Repos le jeudi après-midi.
- Fermeture le dimanche après-midi.
Rejoignez une entreprise à taille humaine, attachée à la qualité, au savoir-faire artisanal et à la valorisation des produits du terroir au cœur des Hautes Vosges.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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