Pâtissier / Pâtissière
ALEF · Briancon (05100)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- 2 554 € brut / moisHeures supplémentaires · Complémentaire santé · CSE
- Lieu
- Briancon (05100)
- Expérience
- Débutant accepté
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie exigée
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail en journée
- En laboratoire
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Ce qui est demandé
- Expérience : Débutant accepté
- Formation : CAP, BEP et équivalents — Pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Qualité : Avoir l'esprit d'équipe
- Qualité : Faire preuve d'autonomie
- Qualité : Faire preuve de rigueur et de précision
L’annonce complète
La Boulangerie propose une gamme de pains, viennoiseries, tartes et pâtisseries fines fabriqués maison. Pour renforcer son laboratoire, elle recherche un pâtissier ou une pâtissière souhaitant rejoindre une équipe dynamique de quatre professionnels.
Vos missions :
Participer à la fabrication des croissants et autres viennoiseries.
Réaliser la gamme salée et les produits de snacking.
Confectionner des gâteaux de voyage, des tartes et des pâtisseries fines.
Respecter les recettes, les méthodes de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'organisation du laboratoire et au travail collectif de l'équipe.
Profil recherché :
CAP Pâtissier exigé.
Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie et travaillez avec précision.
Vous êtes organisé, soigneux et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes motivé par la fabrication artisanale et la qualité des produits proposés aux clients.
Conditions proposées :
CDI
Prise de poste prévue début novembre.
39 heures par semaine.
Rémunération : 2 000 € net par mois, hors majorations liées au travail de nuit, du dimanche et des jours fériés.
Les heures supplémentaires sont comptabilisées et récupérées.
Deux jours de repos consécutifs hors saison. En période de saison, l'organisation prévoit une journée de repos hebdomadaire.
Vêtements de travail fournis.
Candidature
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation.
Vos missions :
Participer à la fabrication des croissants et autres viennoiseries.
Réaliser la gamme salée et les produits de snacking.
Confectionner des gâteaux de voyage, des tartes et des pâtisseries fines.
Respecter les recettes, les méthodes de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'organisation du laboratoire et au travail collectif de l'équipe.
Profil recherché :
CAP Pâtissier exigé.
Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie et travaillez avec précision.
Vous êtes organisé, soigneux et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes motivé par la fabrication artisanale et la qualité des produits proposés aux clients.
Conditions proposées :
CDI
Prise de poste prévue début novembre.
39 heures par semaine.
Rémunération : 2 000 € net par mois, hors majorations liées au travail de nuit, du dimanche et des jours fériés.
Les heures supplémentaires sont comptabilisées et récupérées.
Deux jours de repos consécutifs hors saison. En période de saison, l'organisation prévoit une journée de repos hebdomadaire.
Vêtements de travail fournis.
Candidature
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation.
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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