Employé de cuisine asiatique
SUMIYAKI · Oullins (69600)
Pourquoi cette offre peut vous correspondre
L’essentiel
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein · 39H/semaine
- Salaire
- 12,31 € brut / heureà négocier selon profil
- Lieu
- Oullins (69600)
- Expérience
- 2 An(s) - sur le même type de poste
- Secteur
- Restauration de type rapide
Conditions de travail
- 39H/semaine · Travail le samedi
- Déplacements : Jamais
Ce qui est demandé
- Expérience : 2 An(s) - sur le même type de poste
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Eplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
L’annonce complète
Nous recherchons un commis de cuisine h/f pour notre restaurant japonais
Mission principale :
Assurer la préparation et la cuisson de plats asiatiques chauds (type wok, thaï), dans le respect des normes d'hygiène et des standards de qualité du restaurant.
Activités principales :
- Production culinaire (100% cuisine)
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades) - Réaliser les plats chauds : wok (nouilles, riz sauté), plats thaï (pad thaï, curry, etc.) - Gérer les cuissons (viandes, légumes, sauces) - Dresser les plats pour envoi (sur place ou à emporter)
Hygiène & organisation :
- Respect strict des normes HACCP - Nettoyage et désinfection du poste de travail - Gestion des stocks et des DLC - Réception et rangement des marchandises - Entretien du matériel de cuisine
Compétences requises :
Techniques
- Bases en cuisine - Bonne gestion des cuissons rapides (type wok) - Organisation et rapidité d'exécution.
Comportementales :
- Rigueur et propreté - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Autonomie progressive
Profil recherché :
- Expérience 2 ans et plus
Conditions de travail :
- Travail en coup de feu (midi / soir) - Horaires variables, week-end possible - Station debout prolongée - Environnement chaud (wok, cuisson rapide)
Horaires : Du mardi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 22h.
et dimanche de 18h à 22h.
Immersion d'une semaine à prévoir.
Rémunération Négociable selon expérience
Mission principale :
Assurer la préparation et la cuisson de plats asiatiques chauds (type wok, thaï), dans le respect des normes d'hygiène et des standards de qualité du restaurant.
Activités principales :
- Production culinaire (100% cuisine)
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades) - Réaliser les plats chauds : wok (nouilles, riz sauté), plats thaï (pad thaï, curry, etc.) - Gérer les cuissons (viandes, légumes, sauces) - Dresser les plats pour envoi (sur place ou à emporter)
Hygiène & organisation :
- Respect strict des normes HACCP - Nettoyage et désinfection du poste de travail - Gestion des stocks et des DLC - Réception et rangement des marchandises - Entretien du matériel de cuisine
Compétences requises :
Techniques
- Bases en cuisine - Bonne gestion des cuissons rapides (type wok) - Organisation et rapidité d'exécution.
Comportementales :
- Rigueur et propreté - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Autonomie progressive
Profil recherché :
- Expérience 2 ans et plus
Conditions de travail :
- Travail en coup de feu (midi / soir) - Horaires variables, week-end possible - Station debout prolongée - Environnement chaud (wok, cuisson rapide)
Horaires : Du mardi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 22h.
et dimanche de 18h à 22h.
Immersion d'une semaine à prévoir.
Rémunération Négociable selon expérience
Pour candidater, rendez-vous sur l’annonce d’origine. JobSimple ne transmet aucune candidature et ne vous demande aucune donnée.
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